L’orchestre symphonique du festival est composé d'environ 75 musiciens majoritairement issus de l’Opéra de Paris et autres grandes phalanges internationales. Sous la baguette de Jérôme Pillement, chef attitré depuis 1992, l'Orchestre accompagne chaque soir sur la grande scène 4 à 5 solistes de renommée internationale.
Qu’ils soient chanteurs lyriques, instrumentistes ou encore danseurs, ils interprètent ensemble les grandes œuvres du répertoire classique mais aussi des pièces plus pointues, entre lesquelles peuvent s’immiscer le jazz, la world music, la variété, des musiques de films ou encore un medley des Beatles.
La programmation du festival joue sur les contrastes : elle est à 80% classique mais côtoie aussi le jazz, la musique du monde et la variété. C’est grâce à ce mélange de genres que le festival réussit à attirer un public extrêmement large.
Un Violon sur le Sable est avant tout un festival de musique classique & lyrique, même si Ravel et Verdi côtoient Zimmer et Williams.
*Programmation non exhaustive et non contractuelle, sous réserve de modifications